CONCEVOIR ET CONDUIRE MON VERGER DE POMMES DE TABLE EN BIO

Objectifs

Connaître les éléments à prendre en compte pour concevoir mon verger bio,
Maîtriser les itinéraires techniques et la conduite d’un verger de pommes de table en agriculture biologique.

Guillaume DEMOUCRON, Arboriculteur en cours d'installation

« Cette formation m’a apporté ce dont j’avais besoin pour démarrer mon verger avec des bases fiables. L’intervention de Nathalie Corroyer est précieuse car elle dispose de connaissances opérationnelles et locales. Elle a pu me conseiller très concrètement sur le choix des variétés, le lieu d’implantation, les choix techniques à faire pour le verger que je souhaite planter. L’organisation de la formation sur deux jours distants de trois mois avec une partie plus théorique et une partie sur le terrain est adaptée et permet d’avoir les retours d’expérience enrichissants des autres stagiaires. »

Publics

Arboriculteur·rice·s intéressé·e·s par l’agriculture biologique.
Porteur·se·s de projet en arboriculture biologique.

Pré-requis

Aucun

Les + pédagogiques

Exposés, témoignage d’un arboriculteur bio expérimenté et observations dans son verger.

Modalités d'évaluation des acquis

Quizz

Programme

Contexte et conception d’un verger de pommes de tables en bio

- Contexte de la production de fruits de table en AB,
- Bases de l’arboriculture,
- Conception globale d’un verger en agriculture bio,
- Plantation et matériel végétal (porte-greffe et variétés).

Conduite d’un verger en AB

- Gérer l’entretien du rang et la fertilisation,
- Connaître et reconnaître les principaux bio-agresseurs et savoir les contrôler en AB.

Visite d’un verger bio

- Historique du verger et échanges autour des pratiques,
- Reconnaissance des prédateurs et ravageurs,
- Observation de la fructification et lien avec la régularité de production.