Nos formations à venir sur le thème « Transformation »

ÉLABORER SON PLAN DE MAÎTRISE SANITAIRE

Acquérir un bon niveau de connaissance sur la réalisation d'un plan de maîtrise sanitaire
Pouvoir mettre en œuvre ses connaissances pour écrire son propre outil
Date : 21 janvier 2021   Lieu : Normandie
Date : 21 janvier 2021  

METTRE EN PLACE UNE CUISINE SAINE ET ÉQUILIBRÉE

- Connaître les bases et développer ses compétences dans le domaine de l'alimentation et de la cuisine. Travailler une cuisine équilibrée et gustative
- Se faire plaisir
Date : 15 février 2021   Lieu : Manche
Date : 08 mars 2021   Lieu : Manche

TRANSFORMER MES LÉGUMES LACTOFERMENTÉS À LA FERME

Connaître la réglementation et process de transformation des légumes fermentés
Acquérir un bon niveau de connaissance et de pratique sur la transformation de légumes
Être capable de chiffrer ses investissements
Date : 20 janvier 2021   Lieu : Calvados

TRANSFORMER MES FRUITS À LA FERME

Connaître la réglementation et le process de transformation des fruits
Acquérir un bon niveau de connaissance et de pratique sur la transformation des fruits,
Pouvoir opter sur des choix de transformation personnalisés,
Être capable de chiffrer ses investissements.
Date : 18 janvier 2021   Lieu : Manche
Date : 19 janvier 2021